手作りランチ

こんにちは！毎日寒いですね。
今年もまた、友人みんなで集まっての手作りランチをしてきました。
今回も１３人分のお料理を作りました！
今回のメニューは、きのこカレー・ポテトサラダ・ピクルス・から揚げ・ガトーショコラ　です。
どれも珍しくない料理ですが、とにかく忙しい毎日なので、いかに短い時間で美味しい料理を作るかがポイント！！
時短とはいっても、美味しくて体に優しいメニューを考えています。
カレーは・・・キノコが３種類以上とたっぷりで、たまねぎなどの野菜と、
あとは、トマト缶！お肉のかわりに厚揚げ！この２つがポイントです。
鍋の蓋が閉まらないほどたっぷりの野菜。そのうまみで、本格的なカレーが出来上がりました。
ピクルスも、にんじん・セロリ・たまねぎ・パプリカで色鮮やか♪
とても美味しく楽しい時間でした。
皆さんも、野菜をたっぷり食べて風邪予防してください。

受付　　深井

広告